Помощь
Нашли ошибку?
X

Ваш Email (необязательно):
Я согласен с Политикой конфиденциальности
Загрузка
Идет отправка сообщения
Сообщение отправлено
Не заполнен текст сообщения!
 

Тестоделители «Кузбасс» ХХI века

Агрегат хлебопекарный марки АХП предназначен для выпечки формового хлеба различного развеса и представляет собой автоматизированную линию, выполняющую загрузку и  деление теста на мерные заготовки,  укладку мерных заготовок в формы, транспортирование, расстойку, пароувлажнение, выпечку, опрыскивание водой,  выгрузку и  транспортирование готово хлеба в отделение готовой продукции. Предлагаемая серия агрегатов не имеет аналогов России и странах ближнего зарубежья.

Агрегат представляет собой набор взаимосвязанных механических,  теплотехнических и электрических устройств, обеспечивающий собой загрузку, деление теста на мерные заготовки, транспортирование, расстойку  гигротермическую обработку, выпечку, выгрузку и транспортирование готового  хлеба в отделение готовой продукции.

  В базовый состав агрегата входят:

укладчик-делитель типа УДГЛ;

конвейер люлечный цепной с приводом;

шкаф расстойный с устройствами обогрева, увлажнения, выбивки хлеба и приёмного поперечного конвейера;

секция промежуточная с паровытяжным каналом;

печь электрическая секционная;

шкаф управления с электрооборудованием.

 

Агрегат, по согласованию с заказчиком дополнительно оснащается следующим оборудованием, системами  и устройствами:

  • комплект люлек с требуемыми формами;
  • парогенератор;
  • система автоматического поддержания температуры и влажности в расстойном шкафу;
  • устройство регулировки отвода паров из шкафа расстойного;
  • устройство подачи пара в зону пароувлажнения печи;
  • боковое смотровое окно в требуемой зоне печи;
  • торцевое смотровое окно;
  • опрыскиватель хлеба в конце выпечки;
  • теплоизоляция низа и верха печи;
  • система отвода паров из агрегата;
  • конвейер продольный подачи хлеба в экспедицию;
  • стол приёмный циркуляционный в экспидиции;
  • тележки хлебные;
  • дополнительная комплектность электрооборудования;
  • комплект запасных узлов, деталей и комплектующих.

    

Содержание операций, подлежащих выполнению на оборудовании:

  • подача приготовленного теста из дежи на наклонный лоток и перемещение его в приёмный бункер уладчика-делителя типа УДГЛ;
  • деление теста на мерные тестовые заготовки и укладка их в формы люлечного конвейера уладчиком-тестоделителем;
  • расстойка тестовых заготовок в конвейерном шкафу окончательной  расстойки;
  • гигротермическая  (увлажнение) и тепловая обработка тестовых заготовок в «нулевой» (вне рабочей камеры печи) и первой зонах рабочей камеры печи;                    
  • выпечка хлеба при  прохождении форм с тестовыми заготовками последовательно через четыре температурные зоны рабочей камеры печи;
  • выгрузка готового хлеба из форм на поперечный ленточный транспортёр;

перемещение готового хлеба с поперечного транспортёра на  продольный и подача его в отделение готовой продукции

Дата: 13.01.2014
Сайт автора: http://www.hlebspecmash.ru
Статьи рубрики Оборудование
Цепные стропы
Раздел справочника:   Оборудование
Дата: 18.08.2011

Стропы цепные представляют собой отрезки облегченных цепей со звеньями высокой прочности, концы которых снабжают крюками или скобами. Стропы цепные широко применимы и удобны. У цепных строп длительный срок эксплуатации. Стропы цепные используются при очень высоких температурах, при наличии открытого огня, в кислой среде. С помощью этого вида строп можно без специальной защиты перемещать грузы с острыми кромками. Цепные стропы имеют гибкую конструкцию, что делает возможными любые способы строповки. Высокая безопасность в работе. Ими работают на металлургических предприятиях, поэтому особое внимание уделяется в стропах защите от высокотемпературной коррозии и окисления. Специальное термическое покрытие всех элементов стропов позволяет эксплуатировать их в условиях кислой среды (pH<7) и при температуре от -40оC до +200оC без уменьшения грузоподъемности. При температуре +200…+300°С – снижается на 10%; при температуре +300…+400 С снижается на 25%. По конструкции цепные стропы разделяют на одноветвевые (1СЦ), двухветвевые (2СЦ), трехветвевые (3СЦ), четырехветвевые (4СЦ), стропы с замкнутыми ветвями (2СЦк) и кольцевые (УСЦ). Для ...

Лидирующие модели сканеров 2010 года.
Раздел справочника:   Оборудование
Дата: 22.12.2010

 Лидирующие модели сканеров 2010 года.  Сканер штрих кода Metrologic MS-1690 признан самым популярным в этом году. Это сканер нового поколения, сканирующим документом которого является фотоматрица.  Главным преимуществом Metrologic MS-1690 безусловно считается то, что он считывает помимо одномерных кодов, еще и 2 D коды, такие как PDF 417, microPDF , Data Matrix , и почтовые коды. Используется технология моментального считывания FirstFlashTM, с помощью которой происходит сверхбыстрое распознавание штрих кода и его сканирование.Универсальный сканер сделан в промышленном дизайне, защищен специальными резиновыми амортизирующими накладками. С ручным сканером Symbol LS 2208 так же считается одним из популярных моделей текущего года. Работать с этим устройством сплошное удовольствие т.к производить ее можно в любых условиях. Устройство не боится влаги, повышенная защита от пыли и влаги способствует этому. Обладая привлекательной ценой, сканер выполнен на основе нового сканирующего элемента, что значительно расширяет его возможности. Устройство обеспечивает самую высокую производительность, и уже давно зарекомендовал себя на рынке.  При выборе сканера штрих кода, ...

Сушить или не сушить вот в чем вопрос.
Раздел справочника:   Оборудование
Дата: 11.06.2013

Послеуборочная  обработка зерна в общем технологическом процессе производства зерна имеет большой удельный вес по трудоемкости. Основными задачами послеуборочной обработки зерна являются доведение зерна до требуемой чистоты и влажности, а также обеспечение оптимальных условий для послеуборочного дозревания. Переход элеваторов в частную собственность спровоцировал диссонанс на рынке хранения зернопродукции. С одной стороны, хранение зерна позволяет аграрию дождаться максимально высокой стоимости на свою продукцию. С другой— цена на услуги элеваторов невыгодна ни средним, ни малым сельхозпредприятиям, и уж тем более фермерским хозяйствам. «В корне неверно, что элеваторы оказались частной собственностью, — утверждает Николай Закутнев, генеральный директор ОАО «Целинхлебопродукт» (Ростовская область). — Многие владельцы не понимают, как должны функционировать эти предприятия. Отсюда износ и порча оборудования, занижение качества продукции при приемке, завышение цены на услуги хранения». Неразумная ценовая политика и  отсутствие маркетинговой грамотности  большинства владельцев независимых (не принадлежащих трейдерам или крупным агрохолдингам) элеваторов привела к парадоксальной ситуации: любой зернопроизводитель не прочь передержать зерно без потери ...

Миксер jeju – ваш универсальный кухонный помощник
Раздел справочника:   Оборудование
Дата: 16.04.2012

Из всех кухонных приспособлений миксер – одно из наиболее замечательных! Наши бабушки могли только мечтать о таком помощнике, который с легкостью может замесить тесто, взбить сливки или крем, превратить вареные овощи в пюре или смешать фарш для котлет. Но если домашняя кухня не всегда нуждается в помощи миксера, профессионалы без него, как без рук. Наша компания реализует профессиональные миксеры, среди которых планетарные миксеры JEJU пользуются заслуженным спросом. Оборудование этого производителя многими ценится за надежность, безотказность, высокое качество получаемых продуктов. Для компаний, работающих в сегменте HoReCa, мы предлагаем миксеры планетарные JEJU, рассчитанные на разную производительность. В зависимости от потребностей вашего кафе или ресторана можно выбрать миксер с объемом чаши от 5 до 40 л. Все они оборудованы электроприводом с мощным двигателем, что в высокой степени обеспечивает качественное перемешивание продуктов. Качество перемешивания также зависит от способа вращения месильного (рабочего) органа. В планетарных миксерах он вращается не только вокруг своей оси, но и вокруг оси чаши, ...

Объявления из категории «Оборудование» (посмотреть все объявления)

В данный момент объявления в рубрике отсутствуют